“纸馅包子”事件是这样被炮制出来的:今年6月中旬,北京电视台生活频道《透明度》栏目临时人员訾北佳(化名“胡月”),以为工地民工购买早点为名,先后两次找到做早点生意的卫某等人为其制作包子。訾北佳自带了购买的肉馅、面粉和纸箱,授意卫某等人将纸箱经水浸泡后掺入肉馅,制成包子,用家用DV机拍摄了制作过程并进行了影音剪辑,利用欺骗手段获得播出。
“纸馅包子”事件最终以北京电视台公开道歉,“导演”型记者訾北佳和“演员”数人被刑事拘留及电视台有7人被处罚而暂时告一段落。“纸馅包子”事件在7月中旬已升级为国民对国家食品安全卫生制度的质疑。公众可能既不信任(卖包子的)早点摊贩,也不相信新闻媒体,同时也难以相信事件处理的地方政府[详细]